RECEPT

Gehaktballetjes met groenten

Name: Gehaktballetjes met groenten
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 builtjes Ben's Original™ Rijst met tomaat en olijfolie; 600 g rundsgehakt; 2 teentjes knoflook; 2 uien; 2 wortelen; 2 courgettes; 1 ei; ½ bosje munt; 4 eetlepels paneermeel; 15 cl runderbouillon; zout en peper

Ben's Original France Landing Page Meatballs and Vegetables Image

TIJD

45 min

INGREDIËNTEN

11 producten

DOEN

6 porties

Deze gehaktballetjes met wortelen, courgettes en Ben's Original™ rijst zijn een waar genot voor uw smaakpapillen!

INGREDIËNTEN

3 builtjes Ben's Original™ Rijst met tomaat en olijfolie
600 g rundsgehakt
2 teentjes knoflook
2 uien
2 wortelen
2 courgettes
1 ei
½ bosje munt
4 eetlepels paneermeel
15 cl runderbouillon
zout en peper

1
Meng het gehakt met het paneermeel, het ei, de peper en het zout. Maak balletjes en bak ze 15 minuten in een pan.
2
Schil de wortelen en verwijder de uiteinden van de courgettes. Snijd de groenten in kleine blokjes.
3
Bak ze 15 minuten in een pan met een beetje olie en de ui.
4
Open de builtjes rijst met tomaat en olijfolie en warm ze gedurende 2 minuten op in de microgolfoven.
5
Werk af met peper en zout. Doe alles in een schaal en dien op.