RECEPT
Wrap met rundvlees, paprika en tomatensalsa

TIJD
30 min
INGREDIËNTEN
13 producten
DOEN
4 porties
Dankzij deze heerlijke wrap met rundvlees, paprika en tomatensalsa en onze alombekende Ben's Original™ langkorrelige rijst waant u zich in een ver, zonnig oord!
INGREDIËNTEN
- 1 builtje Ben's Original™ Langkorrelige rijst van 125 g
- 4 tortilla's
- 300 g rundvlees, in reepjes gesneden
- ½ ui, in blokjes gesneden
- ½ rode peper, in blokjes gesneden
- ½ gele paprika, in blokjes gesneden
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 teentje knoflook
- Tomatensalsa:
- 2 tomaten, gepeld en in kleine stukjes gesneden
- Citroensap
- 1 kleine ui, gesnipperd
- Een paar takjes koriander
- 1 teentje knoflook, geperst
BEREIDING
-
1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Fruit de ui en de blokjes paprika in olijfolie. Meng de rijst met de knoflook. Laat afkoelen.
-
2 Bak de reepjes rundsvlees in een hete pan met olijfolie. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Laat eveneens afkoelen.
-
3 Schep verticaal een laag rijst met paprika op de tortilla. Voeg een laag vlees toe. Rol de tortilla op en prik hem vast met een tandenstoker.
-
4 Meng alle ingrediënten voor de salsa en breng op smaak met zout en peper. Serveer de salsa apart.
VOEDINGSWAARDEN PER 100G
VOEDINGSWAARDEN PER 100G
- Energetische waarde 157 kcal 665 kJ
- Vetten 0,5 g
- waarvan verzadigde vetten 0,1 g
- Koolhydraten 34 g
- waarvan suikers 0,5 g
- Voedingsvezels 0,8 g
- Eiwit 3,3 g
- Zout 0,01 g